1  消化管とは？特性

多細胞生物が誕生したときに出来た最も古い器官

（腔腸動物のヒドラは、触覚、口、消化管のみ）

・100億個の神経細胞がある賢い器官

・たった１層で外界と接する      バリアーシステム：回腸のパイエル板

・栄養の取り入れ口は小腸（空腸）、輸送は門脈、保存は肝臓

        使用命令は膵臓（インシュリン）、排出は胆嚢

2  仕組と役割（形態・生理・機能）

   唾液：   プチアリン（澱粉−デキストラン、マルト−ス）pH 6.7

   胃液：   主細胞−ペプシノーゲン（ペプシンによりペプシンへ）

            壁細胞−塩酸（ｐH1.5）、殺菌作用＋ぺプシンの至適pH

            副細胞−粘液（塩酸による胃壁障害の防御）

        胃液分泌促進のレセプター：ムスカリン（Ach）、ガストリン、ヒスタミンH2

   膵液：   トリプシノーゲン、トリプシン；キモトリプシノーゲン、キモトリプシン（蛋白）

            リパーゼ（脂肪）

            αアミラーゼ（デキストラン、マルト−ス）

   胆汁：   脂肪酸の乳化作用、脂肪酸のミセル化

   腸液：   アミノペプチダーゼ、ジペプチダーゼでアミノ酸へ

            カイロミクロン（脂肪酸を粘膜細胞内でトリグリへ、リン脂質を結合）

            デキストリナーゼ、マルターゼ、ラクターゼ、スクラーゼでブドウ糖へ

   大腸：   消化酵素はない、ナトリウム・水分の吸収

3  感染症

   ウイルス：   ロタ、アデノ、エンテロ、サイトメガロ

   細菌・真菌： カンジダ

                ヘリコバクター・ピロリ、赤痢、結核、

                サルモネラ、カンピロバクター、

                エルシニア（偽結核）、腸管出血性大腸菌

   寄生虫：     赤痢アメーバ、ジアルジア、バランチジウム、

                コクシジウム、線虫、条虫、鈎虫

4  吸収不良症候群

5  その他、腫瘍、

   薬剤誘発胃腸障害